Le Donjon - Domaine Saint-Clair

Avec ses 25 chambres, Le Donjon - Domaine Saint-Clair vous accueille sur les hauteurs d'Étretat. Dans cet écrin de verdure avec une vue sur les falaises, les saisons sont magnifiées par un paysage unique aux lumières changeantes.

 

À deux pas du village et de ses célèbres falaises, entre mer et campagne, tout est fait et pensé pour que chacun se sente accueilli comme à la maison.

 

Au charme de cette demeure de maître est associée une atmosphère familiale. Sous une vaste verrière, le patio offre une intimité chaleureuse entre bar à cocktails, bibliothèque, confortables canapés ou salon feutré privatif avec flambée dans l’âtre. La piscine extérieure et sa terrasse ainsi que le Sauna dans le parc, offrent des espaces supplémentaires pour la détente en plein air, tout comme le rooftop « La Canopée » et son Jacuzzi sur la tour du Donjon offrant un panorama exceptionnel sur les joyaux du village.

 

En janvier 2021, le jeune chef Gabin Bouguet du restaurant Le Donjon, se voit décerner sa première étoile Michelin (renouvelée en 2022) pour sa cuisine profondément ancrée dans le terroir cauchois. Il travaille exclusivement poissons, coquillages, crustacés et végétaux locaux sous forme de carte blanche. Le Bistrot Saint Clair propose, lui, une cuisine conviviale et gourmande, empreinte de générosité évoluant au fil des saisons, et renouvelée tous les mois.

 

De l’hôtel, partez flâner dans l'ancien village de pêcheurs, vous aventurez à gravir les falaises avec déjà l’idée du retour de la promenade, pour écouter le crépitement des bûches ou profiter d’un soin aux galets d’Étretat ou 100% sur mesure avec des produits naturels à base de thé dans notre Spa Thémaé.

 

Pour voyager ou pour travailler, Le Donjon – Domaine Saint Clair vous offre un cadre et des services d'exception pour réunir vos équipes. Ici, dans notre "maison de famille" partiellement ou entièrement privatisable, tout est pensé pour vous proposer une prestation clef en main et sur mesure. Un interlocuteur privilégié prend en charge votre projet et vous accompagne jusqu’à votre arrivée, puis durant votre séjour. L'agilité de nos équipes et la diversité de nos services vous permettent de vivre des moments intenses, productifs, et chaleureux.

 

En Normandie, découvrez, une adresse privilégiée pour savourer l’instant présent…